【現地レポ】「中華厨房虎視たんたん」は中華の伝統料理や新作料理で｢食べたら感動する、元気が出る店｣へ！丁寧な接客で地域に密着する川越のお店

「中華厨房虎視たんたん」さんは2023年3月13日オープン！川越と鶴ヶ島境にあるお店

今回は、前々から気になっていた2023年3月13日オープンされた「中華厨房虎視たんたん」さんへ訪問する機会があったので、現地レポート記事を書きたいと思います。

お店の読み方は「こしたんたん」さんです。
アクセスとしては、住所は川越市の鯨井という場所で、鶴ヶ島との境にあります。
最寄駅は、鶴ケ島駅西口から徒歩約5分ほどです。

お店前にメニューも掲示してありました。

向かいに専用駐車場もあります。
近くにコインパーキングもありますので、もし埋まっていても大丈夫です。

今回は「中華厨房虎視たんたん」さんへ平日12時ごろに訪問しました。お店はすでに満員状態でしたが、すぐに入れました。
土日祝日はワンドリンクオーダー制のようです。コース料理もあります。

座席数的には、カウンターが6席ほど、2人席が2つほど、4人席が1つの店内です。
メニューが決まり次第店員さんに声をかけるスタイルです。お店のSNSを拝見するとご夫妻で運営されているとのことでした。お水はセルフです。

今回は1人での訪問でしたが、1人での訪問でも全く問題ありません。
12時ごろに訪問して満員に近い状態でしたので、開店直後に訪問するのが良いかもしれません。

今回は「中華厨房虎視たんたん」さんへ初めて訪問しました。とにかくメニューが豊富です。

価格帯的には1000ー1500円ほどです。

ランチセットも用意はあります。ランチセットは週替わりのセットもあります。
A〜Dセットまで用意がありました。ランチセットは、ライス（大盛り無料）、スープ、小鉢、漬物付きです。
そのほかテイクアウトメニューもあります。アルコール類もかなり充実していました。

メニュー（一部抜粋）※時期によってメニューが変わる場合がございます。

今回は、「中華厨房虎視たんたんチャーハン」（1050円）を注文しました。
坦々麺や日替わりランチとも非常に悩みましたが、他のお客様もチャーハンを結構注文されている方が多そうでした。

お二人でお店を運営されているようだったので、注文から到着までは少し時間はかかることもあるかと思います。
チャーハンが到着。スープとセットでした。プリプリのエビがチャーハンの上にのっていました。

ボリューム的には男性であれば大盛りがいいかもしれません。
チャーシュー、たまご、ネギが入っていてとても美味しいです。

スープはこちら。

支払いは現金のみです。

店員さんはとても忙しそうですが、丁寧で細かい心遣いでお店を運営されているようでした。

都内一流ホテル・レストランで腕を磨いたシェフのかたが調理されているとのことでしたが、川越の中心地からは少し距離がありますが、川越の地元に愛される町中華料理屋さんです。

鶴ヶ島駅からはアクセスも良いので、鶴ヶ島駅にお立ち寄りの際にはぜひ訪れてみてください。ごちそう様でした。以上現地レポートでした。

住所	〒350-0809 埼玉県川越市鯨井新田１２−２７
電話番号	049-202-2135
営業時間/定休日	営業時間ランチ11:30～14:30、ディナー17:30～21:00 定休日日・月曜日、その他不定休
アクセス	鶴ケ島駅西口から徒歩約5分. 駐車場有、近くにコインパーキングもあり
公式SNS	https://www.instagram.com/chuka_koshitan/