宿泊 Hatago COEDOYA～旅籠 小江戸や～は、小江戸川越の中心にある観光に最適なホテル。本川越駅から徒歩8分アクセスで、和モダンな施設でおもてなし。 2021年9月7日 writer #川越(ハッシュカワゴエ) 旅籠小江戸やさんが、川越に立ち上げられた背景にはどのような理由があるのでしょうか? 藤原：もともとこの場所には旧鶴川座とい …
グルメ 1783年創業川越の老舗和菓子屋、龜屋。「家業は世の進歩に順ずべし」川越を代表する和菓子屋への挑戦。 2021年8月11日 writer #川越(ハッシュカワゴエ) 株式会社龜屋のルーツをどのようなものがあるのでしょうか？ 山崎：初代は長野県の信州中野で生まれ、そこから10代半ばで川 …
グルメ 川越/松本醤油商店は、約250年続く醤油蔵元。天保元年建造醤油蔵での天然醸造にこだわる、松本勇一さんの想い。 2021年5月26日 writer #川越(ハッシュカワゴエ) 松本醤油商店専務取締役である、松本さんは川越とどのような繋がりがあるのでしょうか？ 松本：地元は川越市仲町で、川越で生 …
文化 川越人力車 いつき屋「人力車を通して、川越の魅力を全国へ。」いつき屋は川越とともに成長し、地域の役に立っていく存在へ 2021年3月6日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) 観光人力車を始めようと思ったきっかけはどんなものだったのでしょうか？ 富岡：社会人生活の最初は、私の親が自営業をやって …
グルメ 川越・川島町で愛され続けて230年。 笛木醤油株式会社は 寛政元年から現代、そして未来へ、「地域のために」 想いを繋ぐ 2021年3月4日 writer #川越(ハッシュカワゴエ) 笛木醤油株式会社は、寛政元年（1789年）創業ということで230年以上、川越・川島町で支持されています。そこには …
