グルメ ワールドチキンボックスは川越で世界の唐揚げ料理が楽しめる！川越駅西口からアクセスも可能な唐揚げのテイクアウト専門店 2021年12月2日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) ワールドチキンボックス〜世界の鶏肉弁当とスムージーのお店〜が川越に立ち上げられた背景はどのような背景でしょうか？ 福原 …
グルメ モンペリエ洋菓子店は海外や有名店での経験豊富なオーナーシェフがオープンした川越(南大塚)の洋菓子店。オープン直後からの人気の秘密に迫る 2021年11月30日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) モンペリエ洋菓子店が川越に立ち上げられた経緯について教えてください！ 森田：私は現在埼玉県狭山市に住んでいますので、お …
グルメ バンブーパームは埼玉県川越市の「小さな動物園」。予約制の組数限定で、珍しい動物たちと居心地の良い空間が作り出す癒しの時間を楽しめる 2021年11月28日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) バンブーパームが川越に立ち上げられた経緯を教えてください！ 益田：初めはあまりビジネスとして考えてはいませんでした。 …
グルメ 川越の炭火鳥もとは銘柄鳥「大山どり」焼き鳥と自家栽培採れたて野菜でお客様に笑顔を。焼き芋事業「COEDO HACHI」にも挑戦し、川越を日本そして世界へ 2021年11月25日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) 炭火鳥もとを作ろうと思った経緯にはどのような理由があるのでしょうか？ 本橋>お店を始める前には、僕は元々7、8年 …
グルメ 川越クレアモールにある運命ノカフェバー月と私は、手作り料理×占いが楽しめるカフェバー！一人でもふらっと行けるけど大切な人にも教えたくなるお店を目指す 2021年11月24日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) 運命ノカフェバー月と私を川越に立ち上げられた背景はどのようなものがございます？ 月野：川越は埼玉中で唯一外から人が来る …
グルメ 川越のCAFE&SPACE NANAWATAは「お菓子・美術・音楽」を大切にしたカフェ。川越に根ざした、憩いの場を目指す岡村さん夫妻の想い。 2021年11月20日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) CAFE&SPACE NANAWATA(カフェ スペース ナナワタ)が川越に立ち上げられた経緯を教えてください！ …
グルメ 1865年創業の川越の老舗和菓子店紋蔵庵。小江戸川越の和スイーツ/芋菓子販売を通してお客様に笑顔を 2021年10月20日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) 紋蔵庵のルーツについて教えてください！ 小泉：紋蔵庵は慶應元年の1865年に創業しました。 元々は古谷村という農 …
グルメ 川越のあぶり珈琲は観光地からのアクセス抜群。自家焙煎を大切に豊富なコーヒーメニューを提供 2021年10月18日 coedo #川越(ハッシュカワゴエ) 林さんの川越とのつながりについて聞かせてください！ 林：生まれたのは大宮です。お店探しとして候補地の川越に決めました。 …
