安くて美味しい!店内メニューのほとんどの物がテイクアウト出来る、蓮馨寺前のお酒とやきとりが好きな店主が生み出すアットホームな空間。塩は豚のタン元、かしら、タレは鳥のハラミがおすすめ!川越祭りでは6,000本販売したやきとりはテイクアウト以外に配達にも対応!
■合わせて読みたい!「#川越」編集部おすすめ記事
やきとり おいちゃんが川越に立ち上げられた経緯について教えてください!
及川:私自身川越出身ではないですが、もう川越に来て20年ほど経ちます。
いくつかのやきとり屋さんで店長を経験したのち、現在の物件がたまたま空いていたので、独立することになりました。
昔からお酒とやきとりが好きということもあって、おいしいお酒においしいつまみがあればお客さんに喜んでいただけるかなと思ったのがきっかけでして、オープンしてから3年目となります。
やきとり おいちゃんのお店としてのこだわりや特徴を教えてください!
及川:一番の売りは、居心地の良さというか、アットホームなところです。
やきとりの肉は多くついていて、一本¥130~¥150で販売しています。
おすすめのやきとりは、塩でいうと豚のタン元、かしらですね。
タンもとは、コリコリしていて脂ものっていておいしいですよ。
タレでいうと鳥のハラミです。
あとは、僕自身レモンサワーが大好きでして、こだわり酒場のレモンサワーにちなんで当店のアルバイト5人で「こだわりガールズ」を結成しました(笑)
お客さんは、僕自身と同じ年齢の方が多いですね。
店頭でテイクアウトを販売していますが、店内は常連さんにご利用いただくことが多いです。
雨の日は、テイクアウト以外に配達をしている時もあります。
川越祭りの時も、店頭で販売していたのですが2日間で6,000本売れましたね。
メニュー/お品書き(一部抜粋)※時期によってメニューが変わる場合がございます。
豚のタン元 | 150円(税込) |
---|---|
かしら | 150円(税込) |
とりはらみ | 150円(税込) |
とり皮 | 130円(税込) |
ぼんじり | 130円(税込) |
やきとり おいちゃんの及川さんが働かれていて喜びに感じる部分について教えてください!
及川:一杯だけでも、お客さんがお店に来てくれるのは一番嬉しいです。
忙しい時はなかなか難しいですが、常連さんたちとお話しするのも楽しいですね。
やきとり おいちゃんの及川さんが働かれていて苦労されているところがあれば教えてください!
及川:仕事自体が嫌いではないので、苦と思ったことはないですね。
とりあえずお店を開けておけば、誰かしら来てくださるので、お客さんに支えられています。
お客さんが来てくれた時は、いらっしゃいませではなくおかえりなさいと言うことが多いです(笑)
やきとり おいちゃんがお店として今後伸ばしていきたい部分について教えてください!
及川:まだオープンして2年ということもあり、観光客はもちろんですが、地元の方にもっと知ってもらってお店に来ていただきたいです。
ただ、店内は7席しかなくて、お客さんから広くしないのと聞かれることもありますが、一号店なのでここは現状を維持しつつ、お店が軌道に乗ってきたタイミングで店舗展開なども視野には入れています。
やきとり おいちゃんの及川さんの思う川越の魅力や好きな所があれば教えてください!
及川:今は、観光地化が進んでいて食べ歩きなどもすごい流行っていますよね。飲食店同士での横のつながりが強いところも魅力の1つだと思います。
あとは、人それぞれ実際に川越を歩いてもらって、感じ取られるものが沢山あると思いますよ。
住所 | 埼玉県川越市連雀町8−3 |
---|---|
電話番号 | 049-203-1234 |
営業時間 | 11時00分~21時00分 火・水定休 |
アクセス |
本川越駅から約600m |
公式HP | https://yakitori-restaurant-2999.business.site/ |
■合わせて読みたい!「#川越」編集部おすすめ記事