川越で和伊わいMANBOWを立ち上げた経緯を教えてください！

田口：本川越、川越駅の付近は飲食店がとても多いじゃないですか。
新河岸は川越のおまけみたいな、どちらかというと住宅街みたいな雰囲気が強くて、飲みに行くってなると川越まで出ていました。

私は元々不動産の会社を新河岸でやっていたのですが、お店も男性が集まるようなお店はあるのですが、女性が集まれるような飲み屋さんって本当に少ないなと思ってそういう場所を作れたらと思っていました。

煙にまみれながらビールを飲む、みたいな昔ながらのお店が多くて、それはそれでとても素敵なんですが、そうではないお店が作れたらと思い立ち上げた形です。

和伊わいMANBOWさんのこだわりや特徴を教えてください！

田口：女性が3,4人で集まってワインとピザを楽しみながらお話ができる、そんなお店作りにこだわりを持っています。

メニューもイタリアンを中心に、お肉や海鮮まで幅広い種類を揃えています。
価格帯も都内や川越の中心地と比べると安価の設定になっているかなと思うので、新河岸のお店に来ていただく意味を持っていければと思います。

お店も交番の隣ですし、駅からも近いので安心して楽しんでいただければと思います。

コースメニュー（一部抜粋）※時期によってメニューが変わる場合がございます。

本格”マルゲリータ”	1,210円（税込）
『和伊わいMANBOW』でしか食べられない自家製ドレッシングで食べるサラダは絶品	サイズごと
ヴォンゴレ・ジェノベーゼ・スパゲッティ	1,100円（税込）
【通年コース】3300円コース	3300円(税込) コース品数：9品／利用人数：2～25名
【通年コース】2750円コース	1,500円(税込) コース品数：7品／利用人数：2～25名

お店をやっていて喜びを感じる瞬間を教えてください！

田口：女性の方が来ていただいて、楽しんでいただけるのがやっぱり嬉しいですよね。
狙い通りという言葉が正しいのかはわかりませんが、支持がいただけているのかなと。
新河岸って人口も多くて、駅の乗降もけっこう盛んなんですよね。

今までは川越に電車に乗って行っていた方が最寄りの新河岸で飲める場所が作れたっていうのはとても嬉しいことですね。

仕事をしていて大変なことや苦労したことを教えてください！

田口：今まで伝えてきたことの逆になるんですが、新河岸ってやっぱり企業だとか、ここを目的に来てくれる人は少ないんですよね。

川越とかだったら帰りに一杯なんてなるのかもしれないですが、新河岸は帰ってくる街ですし、そういうのはないかもしれないですね。

ただ地元に帰ってきたからみんなで飲もうとか、そんな形で新河岸の方の集まれる場所になっていけたらなと思っています。

今後挑戦していきたいことやもっと力を入れていきたいことを教えてください！

田口：お店も10年経ったので、地元の方にはある程度知っていただけるようになってきたかなと思います。
その上で、もっと幅広い年齢層の方に多くきていただけるようになっていければと思っています。

目指しているところはファミリーレストランで、お父さんお母さんが飲みたいものを飲んで、子どももおいしいものを食べて楽しんでもらう、みたいな姿を作っていけたらと思います。
店舗を増やすことももちろんやっていきたいですがそれよりもまずは足元を固めるところ、そしてゆくゆくは新河岸が帰る街から目的地になるような、そんなことができたらいいですね。

川越の好きなところや魅力を教えてください！

田口：私自身幼稚園から川越一筋で事業も川越・新河岸で行なってきました。

歴史があるところはもちろんちょっと外れたらまだまだ田舎の部分が残っているところは本当に素敵だなと思っています。

あとは車でも電車でもアクセスも良くて、海にも山にもすぐにいけてしまうんですよね。
これは他のところにはない威力だと思いますし、私が川越に居続けている大きな理由の一つですね。

住所	〒350-1133 埼玉県川越市砂９３６−２
電話番号	049-293-5200
営業時間	営業時間は 17時～Last(最長23時) 日曜日は営業しています 定休日：毎週火曜、水曜日
アクセス	東武東上線新河岸駅西口より徒歩約2分
公式SNS	https://www.instagram.com/manbow6240/