「麺処 はなぶさ」は東武東上線・川越市駅からすぐ!
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今回は前々から気になっていた「麺処 はなぶさ」さんへ訪問する機会を得たので、とても楽しみにしていました。
「麺処 はなぶさ」さんは川越市駅から徒歩2分ほどのアクセスになりますので、最寄駅からの訪問も可能です。
車の場合は駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。
最も近いコインパーキングは平日40分100円ですので、価格もリーズナブルです。
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「麺処 はなぶさ」は9席の小さなお店!人気店なので、できるだけランチ時を避けての訪問をおすすめ
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今回は「麺処 はなぶさ」へ平日の開店直後の11時半ごろに訪問しました。 が、続々とお客さんが入ってきていました。今回はすぐに入ることができました。
店内は、9席(カウンター3席、2人専用席1テーブル、カウンター4席)になりますので、できるだけお昼時を避けての訪問をおすすめします。
大人数だと入店できませんので、少人数での訪問をおすすめします。
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先払いになります。支払いは現金のみです。お水はセルフです。
今回は一人での訪問でしたが、一人での訪問でも全く問題ありません。 カウンターに通されました。
「麺処 はなぶさ」はメニューも豊富。つけめんとらーめんの種類も複数あり
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「麺処 はなぶさ」に初めての訪問でしたが、特に何かを調べて行ったわけではありませんので、まずは定番メニューを頼もうということで、今回はつけめん(1000円税込)を注文しました。
取材もかなりされている人気ラーメン・つけめん店です。
おすすめランキングというものもありましたので、こちらを参考にしてみてもいいかもしれません。
1.味玉つけめん
2.辛つけめん+味玉
3.つけめん+えび辛味
4.つけめん
5.特製つけめん
の順番でした。
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つけめんの麺量は、以下の通りです。
小150g:
並200g:
中300g:+100円
大400g:+200円
特500g:+500円
スープ増し+200円です。
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麺の食感とスープのバランスを崩さないように、「冷やもり」がおすすめのようです!
たべ進めてスープの温度が少し下がってきた時に、一番旨みを感じるように作られています。
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料金帯的には、1000-1300円ほどです。
つけ麺の種類は、つけめん、辛つけめん、味玉つけめん、特製つけめん、らーめん、特製らーめんがあります。
アルコールは瓶ビールがあります。そのほかつけ麺へのトッピングは様々な種類が用意されています。
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メニュー(一部抜粋)※時期によってメニューが変わる場合がございます。
濃厚えびつけめん | 小・並1250円 中1350円 大1450円 |
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辛つけめん | 1100円 |
味玉つけめん | 1120円 |
特製つけめん | 1350円 |
らーめん | 1000円 |
「つけめん(1000円)」は濃厚スープが美味しい!スープは国産の豚肉・鶏がら・魚節などを使用
注文から15分ほどで、「つけめん(1000円)」が到着。
つけめんにはナルト、チャーシュー、めんま、のりなどが載っていました。見た目も美しいですね。
「麺処 はなぶさ」さんはかなりスープにもこだわりをお持ちのようです。
スープは国産の豚肉・鶏がら・魚節などを使用し、1リットルのスープを作るのに、1キロの材料を使用し、2日間かけて炊き、一日寝かせ、3日間かけつくっているそうです。
動物系スープ特有のコクと、魚出汁うまみと香りを楽しめます。
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麺は、北海道産小麦100%、スープに合わせた極太麺を使用されています。
麺をすすった時のツルッとした口当たり、噛んだ時のモチッとした食感とコシが特徴のようです。
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濃厚なスープと太い麺がよくあってとても美味しいです。
スープはスープ割で美味しくいただきました。
店員さんはお忙しそうでしたが、丁寧な接客で対応されていました。
ごちそうさまでした。以上現地レポートでした。
住所 | 〒350-1113 埼玉県川越市田町28−19 |
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電話番号 | なし |
営業時間/定休日 | 〈月〜木〉11:00〜14:30 17:30〜20:00 〈金〜日・祝〉11:00〜14:30 材料無くなり次第終了/臨時休業有り |
アクセス | 川越市駅裏側徒歩3分 駐車場なし、近隣コインパーキングあり |
公式SNS | https://x.com/hanabusatukemen |