【現地レポ】「麺匠清兵衛」は川越駅西口すぐの人気ラーメン店！和の職人が手掛ける鶏と魚のアラでじっくり旨みを凝縮した渾身の一杯を

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「麺匠清兵衛」さんは川越駅西口すぐの人気ラーメン店

今回は前々から気になっていた川越の人気ラーメン店「麺匠清兵衛」さんへ訪問したので現地レポート記事を書きたいと思います。
お店の読み方は「めんしょうせいべえ」です。

場所は川越駅西口を降りて左手に行き、最初の歩道をさらに左手に渡るとすぐの場所にあります。人気ラーメン店になるので、ランチ時には混み合います。

専用駐車場はありませんが、近隣には駅前ゆえにたくさんのコインパーキングがありますので車での来場も問題ありません。

11時半ごろにはすでに外に列ができていたので、できるだけ開店直後の訪問をおすすめします。

今回は「麺匠清兵衛」さんの平日の開店直後である11時ごろに訪問しました。がすでにお客さんが数名いました。川越のラーメン人気店なのでできれば開店直後をおすすめします。駅前ということもありオフィス街でもあるのでランチ時には混み合うと思います。

店内は、カウンター、テーブルがあり、カウンター6席テーブル2卓×4席になります。
入店し、券売機で購入、着席するとお水をいただけます。

今回は2人での訪問でしたが、1人での訪問でも全く問題ありません。 テーブルに通されました。

「麺匠清兵衛」さんのメニューは大きくは4つに分かれ、淡麗そば、濃厚そば、淡麗つけめん、濃厚つけめんがあります。
そのほか、塩煮干しそば、油そば、季節限定ざる中華そばなどがありました。

トッピングは、味玉、野菜、つくね、エビワンタン、焼豚、蒸し鶏などがありました。ランチ時には、麺大盛り無料or小ライスが無料でつきます。嬉しいですね。

ドリンクは、アルコールはアサヒ缶ビール、ウーロンハイ、緑茶ハイ、ソフトドリンクがあるようでした。

全体的なラーメン類の価格帯的には1000〜1250円程度かと思います。

メニュー（一部抜粋）※時期によってメニューが変わる場合がございます。

注文から10分ほどで、「特選淡麗そば（1200円）」が到着。
無料でホタテライスがつきます。

「麺匠清兵衛」さんは和の職人が手掛ける鶏と魚のアラでじっくり旨みを凝縮した渾身の一杯が特徴。スープも鶏の風味が香り、とてもクセになる味です。

麺も自家製麺。国産小麦を使用した全粒粉入り、もちもちに仕上げたシコシコ麺で、白く美しい麺が特徴。スープともよく絡み合います。
淡麗はスープがとてもあっさりしていて、しつこくなく、飲みやすいのが特徴。

今回は特選を注文しましたが、特選にするとトッピングが少し豪華になります。
焼豚、蒸し鶏、味玉、つくねが載っています。

今回は注文しませんでしたが、濃厚の方は鶏をしっかりと15時間炊き上げてコラーゲンたっぷりの水炊きを思わせる一品で、どろどろとした濃厚なスープが特徴でこちらも絶品です。個人的には濃厚の方が好みです。

1杯1杯にこだわりを感じる川越の絶品ラーメン店です。

麺匠清兵衛川越
川越駅からのアクセスもよく、利用シーンを問わず利用できます。
店員さんも丁寧な接客で対応されていました。 支払いは現金のみです。

ごちそうさまでした！以上現地レポートでした。

住所	〒350-1123 埼玉県川越市脇田本町１−７川越西口ビル
電話番号	049-248-4410
営業時間/定休日	営業時間11:00 – 00:00 ランチサービスあり（11:00～14:00）定休日：無
アクセス	東武東上線　川越駅西口より2分駐車場なし、近隣にコインパーキング複数あり
公式SNS	https://www.instagram.com/seibee_kawagoe/