グルメ 川越の寛ぎ空間「古民家カフェ&バー スマイリー」。店主平川さんの夢が詰まったパンケーキが夢と共に膨らんでいく 2022年12月14日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 古民家カフェ&バー スマイリーさんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 平川:元々東京でずっと仕事をし …
グルメ 川越市鴨田の「元祖武蔵野うどん めんこや」。伝統の武蔵野うどんで肉汁うどんやカレーうどんのテイクアウトを全国へ展開する、代表武島さんのお店への想いとは 2022年12月13日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 元祖武蔵野うどん めんこや本店が川越に立ち上げられた経緯について教えてください。 武島: 高校卒業後起業したいと思い、衣食住の …
グルメ 「すずのや おやさいとくだものとお酒と」は川越の四季を感じられる居酒屋。街のご縁が生んだ昭和30年代建築の長屋空間が、川越の進化に繋がる 2022年12月12日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 「すずのや おやさいとくだものとお酒と」さんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 鈴木:うちの奥さんが川越の人 …
生活 須賀昭夫写真事務所は川越出身の須賀さんが経営する写真事務所。お客様ファーストで、海外での経験や報道での経験を生かした写真は主役をさらに引き立てる 2022年12月8日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 須賀昭夫写真事務所須賀さんのこれまでの人生と事務所を立ち上げた経緯について教えてください。 ニューヨーク時代 須賀: …
産業 川越から全国の車好きを魅了する「株式会社SUXON RACING」。4代目の児島さんが、フルオーダーのマフラー製作の伝統ある会社に新しい風を吹かす 2022年12月8日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 株式会社SUXON RACING(サクソンレーシング)が川越に立ち上げられた経緯について教えてください! これまでお付 …
生活 川越から夢を叶える「as-is合同会社」。「自分らしく、ありのままで」将来に不安や悩みを持つ人へのキャリア支援を行うas-isの目指す未来とは 2022年12月7日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! as-is合同会社さんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 中野:前職でキャリア支援として、部下や従業員の方々 …
グルメ 川越で中華料理なら「chinois 蓮歩」。 都内で厳しい修行を積んだ福嶋さんが生み出す中華とワインのペアリングは、川越に新しい風を吹かせる 2022年12月5日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! chinois 蓮歩、福嶋さんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 福嶋:もともと都内で「中華の鉄人」、脇屋友 …
グルメ 川越の「ワッフル専門店Gato(ガト)」は唯一無二をお届けする。ステンドグラスが照らすきらびやかな店内と、猫のスイーツで川越の街を魅力的に 2022年12月5日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! Gatoさんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 坂野: Gato(ガト)は2022年3月26日オープンしまし …
グルメ 川越縁結び横丁「あんこのきもち」。餡子はサブではなく、主役の時代。川越新名物「恋々団子」を展開する鈴木さんのこだわりとヒット商品を生み出す秘訣とは 2022年12月3日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! あんこのきもちが川越に立ち上げられた経緯について教えてください。 鈴木:自分の友人に和菓子屋さんを営業している方がいま …
グルメ 芋掘り観光 川越いも山田園は天保9年創業、伝統のさつまいも園。180有余年さつまいもに向き合い続ける9代目山田さんのこだわりと人気の秘密に迫る 2022年11月30日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 芋掘り観光 川越いも山田園山田さんは9代目ということですが、継がれた経緯などを教えてください。 山田:私の家は代々農家 …
生活 原一探偵事務所は川越で創業、全国に拠点を広げる探偵事務所。創業から続くプロフェッショナルとしてのこだわりで登下校の見守りから企業調査まで多方面で街に貢献をする 2022年11月29日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 原一探偵事務所が川越に立ち上げられた経緯について教えてください。 大原:もともと、創業者の地元が川越だったということが …
産業 川越から美しい地球環境を守る「環境シミュレーション研究所」。 システム開発を通して海の無い川越から、海と海に携わる人の幸せを創出し続ける挑戦を 2022年11月28日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 環境シミュレーション研究所さんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 小平:前代表の伊藤(現ブルーオーシャン研究 …
グルメ ラテアート入賞歴のある店主運営「TAKERU COFFEE」。川越仙波町でこだわり抜いたスペシャルティコーヒーで日常を彩る 2023年2月1日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! TAKERU COFFEEさんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 清原:川越で暮らしていく中で人と人との繋がりを大事 …
グルメ 「提灯むら。」は職人が手がける逸品料理やお刺身が食べられるアットホームな大衆酒場。川越鶴ヶ島駅から徒歩1分、鮮魚・焼き鳥・おでんを中心に抜群コスパで美味しい居酒屋 2023年1月29日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 川越とのつながりについて教えてください! 関口:生まれも育ちも川越なんです。 20歳くらいの時から10年くらい神奈川の方に住 …
グルメ 【2023年最新】川越の人気カレー店5選!地元民が選ぶおすすめカレー店 2023年1月25日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 8+8Cafe(はちじゅうはちカフェ)ー川越のおすすめ人気カレーショップ①ー まず最初にご紹介するのは「8+8Cafe …
グルメ 「タベカレー」は川越の野菜と旬の食材を使ったインド料理的カレーを日本酒ともに。田部さんが手がける予定調和の外にある料理の秘密に迫る 2023年1月24日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! タベカレーが川越に立ち上げられた経緯について教えてください! 田部:そもそも僕自身がカレーを作るのが好きでして、川越に自分の食 …
グルメ 【2023年最新】川越のいちご狩り人気農園4選!地元民が選ぶおすすめ苺狩り 2023年1月23日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! @FARM(アットファーム)ー埼玉県川越市の人気いちご狩り農園①ー @FARM(アットファーム)は川越でも人気のいちご …
グルメ さつまいも×ワッフル="イモッフル"のRimo cafe。地元川越の魅力をと考案したオリジナルメニュー、キッチンカーを通して地元の新しい魅力を発信していく 2023年1月12日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 川越とのつながりについて教えてください。! 東:私自身、川越生まれ川越育ちで地元が好きです。 川越以外で1人暮らしをしていた …
グルメ 【2023年最新】川越の人気ピザ5選!地元民が選ぶおすすめの美味しいピザ店 2023年1月9日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! PIZZERIA ROCCOー川越のおすすめ人気ピザショップ①ー PIZZERIA ROCCOは川越市蓮馨寺近くのピッ …
グルメ 川越でアメリカンバーガーを堪能「ZTTN burger(ゼットンバーガー)」。日曜だけ川越に現れる肉肉しいハンバーガーがお客様を虜にし、笑顔を届ける 2022年12月29日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! ZTTN burger(ゼットンバーガー)さんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 田中:小さい頃からよく川越に来てい …
グルメ 川越でモンブランを絞る!黒炭が基調のお洒落空間「こまちsalon and KUROcafe」。サロンとカフェの組み合わせが、川越に新しい風を創り出す 2022年12月29日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! こまち salon and KUROcafeさんが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 渡辺:嶋村の出身が川越ということ …
グルメ 安くて美味しい!川越「やきとり おいちゃん」。蓮馨寺前にあるやきとり屋さんは、やきとり1本¥130~!店長及川さんが体現するアットホームなお店 2022年12月27日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! やきとり おいちゃんが川越に立ち上げられた経緯について教えてください! 及川:私自身川越出身ではないですが、もう川越に来て20 …
グルメ 【2023年最新】絶対行きたい!川越のおすすめ人気観光・グルメスポット25選 2022年12月24日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! (※2022年12月更新) 川越といえば、埼玉県屈指の大観光都市です! 年間600-700万人観光客が来るということも驚きですね。 …
グルメ 川越南古谷にオープンの焼き芋「芋家るーと」は川越産壺焼きさつまいもを提供。 「ルート」の名の通り、店主木下さんの川越に根差すお店を作りたいという想い 2022年12月23日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 芋家るーと木下さんがお店を川越に立ち上げた経緯を教えてください! 木下:元々はさいたま市で16年半消防の仕事をしていました。 …
グルメ 【2023年最新】絶対行きたい!川越のおすすめ人気観光・グルメスポット25選 2022年12月24日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! (※2022年12月更新) 川越といえば、埼玉県屈指の大観光都市です! 年間600-700万人観光客が来るということも驚きですね。 …
観光 トリック3Dアート IN COEDOは川越屈指の人気観光スポット。海外からも評価されるトリックアート作家服部さんの驚きの作品は必見 2022年4月4日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! トリック3Dアート IN COEDOが川越に立ち上げられた経緯について教えてください。 服部>私自身狭山市に住ん …
文化 ヤオコー川越美術館は地域に愛される身近な美術館へ。年間を通して老若男女が楽しめる現代リアリズムの巨匠三栖右嗣の作品に特化した美術館 2022年2月28日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! ヤオコー川越美術館が設立された背景、また川越に美術館が設立された背景について教えていただけますでしょうか? ©︎DAI …
グルメ 醤遊王国 川越時の鐘店(弓削多醤油)は醤油しぼり体験や醤油試飲などが楽しめる醤油専門店。名物醤油ソフトクリームも絶品 2022年2月2日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 川越とのつながり、醤遊王国 川越時の鐘店を川越に立ち上げた背景を教えてください! 永井>私自身は特にありませんが …
グルメ バンブーパームは埼玉県川越市の「小さな動物園」。予約制の組数限定で、珍しい動物たちと居心地の良い空間が作り出す癒しの時間を楽しめる 2021年11月28日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! バンブーパームが川越に立ち上げられた経緯を教えてください! 益田:初めはあまりビジネスとして考えてはいませんでした。 …
グルメ 川越@FARMCafé(アットファームカフェ)は“安心/安全/美味しい”が揃った農園カフェ。目の前のハウスで採れた新鮮な食材を使用 2021年10月13日 writer 川越観光やグルメ情報満載! 埼玉県川越市の@FARM Café(アットファームカフェ)さんの、誕生の背景を教えてください。 松本:元々製造業から始 …
宿泊 松村屋旅館は1872年創業の小江戸川越老舗旅館。お客様を心からおもてなし、くつろぎのひとときを観光地川越で 2021年10月13日 writer 川越観光やグルメ情報満載! 松村屋旅館と川越の繋がりや立ち上げられた背景を教えてください! 今井:松村屋旅館が作られたのは、明治初期の廃藩置県が行われた直 …
グルメ 東洋堂は明治より120年続く芋菓子店。川越産さつまいもによるお菓子製造にこだわる4代目が語る川越の魅力とは 2021年10月7日 writer 川越観光やグルメ情報満載! 有限会社東洋堂の代表戸田さんは、川越とどのようなつながりがあるのでしょうか? 戸田:うちは明治35年創業で来年120周年に …
宿泊 Hatago COEDOYA~旅籠 小江戸や~は、小江戸川越の中心にある観光に最適なホテル。本川越駅から徒歩8分アクセスで、和モダンな施設でおもてなし。 2021年9月7日 writer 川越観光やグルメ情報満載! 旅籠小江戸やさんが、川越に立ち上げられた背景にはどのような理由があるのでしょうか? 藤原:もともとこの場所には旧鶴川座とい …
グルメ 1783年創業川越の老舗和菓子屋、龜屋。「家業は世の進歩に順ずべし」川越を代表する和菓子屋への挑戦。 2021年8月11日 writer 川越観光やグルメ情報満載! 株式会社龜屋のルーツをどのようなものがあるのでしょうか? 山崎:初代は長野県の信州中野で生まれ、そこから10代半ばで川 …
グルメ 川越/松本醤油商店は、約250年続く醤油蔵元。天保元年建造醤油蔵での天然醸造にこだわる、松本勇一さんの想い。 2021年5月26日 writer 川越観光やグルメ情報満載! 松本醤油商店専務取締役である、松本さんは川越とどのような繋がりがあるのでしょうか? 松本:地元は川越市仲町で、川越で生 …
文化 川越人力車いつき屋「人力車を通して、川越の魅力を全国へ。」いつき屋は川越とともに成長し、地域の役に立っていく存在へ 2021年3月6日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 観光人力車を始めようと思ったきっかけはどんなものだったのでしょうか? 富岡:社会人生活の最初は、私の親が自営業をやって …
グルメ 【2023年最新】川越の人気カレー店5選!地元民が選ぶおすすめカレー店 2023年1月25日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! 8+8Cafe(はちじゅうはちカフェ)ー川越のおすすめ人気カレーショップ①ー まず最初にご紹介するのは「8+8Cafe …
グルメ 【2023年最新】川越のいちご狩り人気農園4選!地元民が選ぶおすすめ苺狩り 2023年1月23日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! @FARM(アットファーム)ー埼玉県川越市の人気いちご狩り農園①ー @FARM(アットファーム)は川越でも人気のいちご …
グルメ 【2023年最新】川越の人気ピザ5選!地元民が選ぶおすすめの美味しいピザ店 2023年1月9日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! PIZZERIA ROCCOー川越のおすすめ人気ピザショップ①ー PIZZERIA ROCCOは川越市蓮馨寺近くのピッ …
グルメ 【2023年最新】絶対行きたい!川越のおすすめ人気観光・グルメスポット25選 2022年12月24日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! (※2022年12月更新) 川越といえば、埼玉県屈指の大観光都市です! 年間600-700万人観光客が来るということも驚きですね。 …
グルメ 【2023年最新】川越の人気コーヒー店9選!地元民が選ぶおすすめ珈琲ショップ/喫茶店 2022年11月19日 coedo 川越観光やグルメ情報満載! あぶり珈琲ー川越のおすすめ人気コーヒーショップ①ー 「あぶり珈琲」は自家焙煎を大切に、生豆から丹念に自家焙煎したコーヒ …